Cookies Red Velvet con Chocolate

sofia de la Torre
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.

Me gusta tener galletas para ir picando durante la semana. Lo malo es que no llegan al miércoles ; )

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Ingredientes

50m
12 raciones
  1. 225 grharina
  2. 20 grcacao en polvo sin azùcar
  3. 1 cucharaditabicarbonato
  4. 150 grazúcar moreno
  5. 1huevo
  6. 2 cucharadasbuttermilk
  7. colorante rojo
  8. Pepitas de chocolate

Paso a paso

50m
  1. 1

    Mezclamos los ingredientes secos por un lado: Harina, cacao, bicarbonato y azúcar moreno.

  2. 2

    Si no tenemos buttermilk añadimos unas gotas de limón a dos cucharaditas de leche entera y dejamos reposar 5 minutos.

  3. 3

    Vertemos la buttermilk, el huevo y el colorante a los ingredientes secos y mezclamos hasta que queden todos bien integrados.

  4. 4

    Hacemos bolitas y colocamos unas pepitas de chocolate en cada una. Recordad dejar espacio entre galleta y galleta porque en el horno se expandirán.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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sofia de la Torre
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.
Mi blog es :http://sobrillas.blogspot.com.es/Página en facebook:https://www.facebook.com/sobrillas/?pnref=lhcInstagram: https://www.instagram.com/sobrillasblog/
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