Red velvet cookies 🍪

Estas cookies son un auténtico pecado y un placer para los sentidos 🙌🏼 Aunque vamos modificando la receta según nos vienen nuevas ideas, mantenemos la misma base porque tienen el sabor y textura perfectos para nosotras: crujientes por fuera y blanditas por dentro. El capricho ideal cuando las ganas de dulce te invaden y tienes ganas de divertirte un rato en la cocina. ¡Muy atentx a los tiempos de cocción!☝🏼
Paso a paso
- 1
Empieza mezclando bien los huevos y el azúcar.
- 2
Añade la mantequilla, vainilla, harina y Maizena tamizadas, levadura y sal.
- 3
Mezcla bien y añade colorante rojo hasta conseguir el color que quieras.
- 4
Añade los chips de chocolate.
- 5
Tapa la masa con film y guarda en la nevera 1 hora.
- 6
Ahora haz bolitas, aplasta ligeramente y hornea a 160 grados durante 10 minutos.
- 7
Deja enfriar las galletas sobre una rejilla hasta que endurezcan del todo.
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