Red velvet cookies

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta de Burpee_vet (instagram)

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Ingredientes

40 min
10 galletas
  1. 210 gharina de avena integral
  2. 15 gcacao puro en polvo
  3. 100 gmantequilla del tiempo
  4. 7 glevadura
  5. 40 geritritol
  6. 1huevo
  7. 70 mlbuttermilk (70 leche desnatada + gotas limón)
  8. 1 cdavainilla
  9. 1/2naranja (ralladura)
  10. colorante
  11. chunks o chips de chocolate blanco

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclamos la mantequilla y el eritritol con las varillas eléctricas hasta que esté cremoso

  2. 2

    Añadimos el huevo y mezclamos

  3. 3

    Añadimos la leche con limón, vainilla y ralladura de naranja

  4. 4

    Cuando esté todo integrado añadimos los ingredientes secos: cacao, harina y levadura. Mezclamos hasta tener una pasta suave y manejable

  5. 5

    Añadimos el colorante hasta obtener el color deseado

  6. 6

    Precalentar el horno a 180°

  7. 7

    Mezclamos los chips de chocolate blanco. Si no también podemos usar una tableta de choco blanco sin azúcar troceada

  8. 8

    Formamos las bolitas y les damos forma sobre la bandeja encima de papel de hornear

  9. 9

    Horneamos 15'

  10. 10

    Dejad que se enfríen totalmente antes de manipularlas

  11. 11

    A disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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