Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6/8 raciones
  1. 500 gmascarpone
  2. 3huevos
  3. 2 cucharadas soperasazúcar
  4. Bizcochos duros tipo soletilla
  5. Café y una cucharilla pequeña de aroma de vainilla mezclado

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras y las yemas, yo añado una cucharada de azúcar a cada uno. Las claras a punto de nieve pero que quedé consistente, las yemas las bato hasta conseguir una crema densa

  2. 2

    Añadir el mascarpone a la yema y ligarlo bien, después añado la clara y mezclar bien hasta conseguir una crema homogénea

  3. 3

    En un plato hondo con el café y la vainilla mezclado, humedece los bizcochos para crear la base, añadirle una capa generosa de la crema y extender uniformemente

  4. 4

    Otra capa de bizcochos humedecidos en el café

  5. 5

    Y por último otra capa más de la crema y espolvorear cacao por encima

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carlos Rodriguez
Carlos Rodriguez @cook_9550558

Recetas similares