Lasaña de Carne - Tupper

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Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife
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Ingredientes

  1. 250 grCarne de cerdo molida
  2. 250 grCarne vacuno molida
  3. 11 Placaslasaña
  4. 400 grTomate triturado
  5. 1Cebolleta
  6. 3Champiñones
  7. 2 Dientesajo
  8. Queso rallado para gratinar
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. Orégano
  13. Tomillo
  14. ..Para la Bechamel.
  15. 30 grMantequilla
  16. 1 CucharadaHarina
  17. 500 mlLeche templada
  18. Sal
  19. Nuez moscada
  20. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Rehogamos la cebolleta y ajo picaditos, incorporamos los champiñones cortados finitos. Esperamos que se cuezan y añadimos la carne, sal, pimienta, tomillo. Mezclamos bien hasta que se haga la carne.

    Foto del paso 1 de la receta: Lasaña de Carne - Tupper
  2. 2

    En un caldero con abundante agua hirviendo ponemos las placas de lasaña (siguiendo las indicaciones de cocción del fabricante). Retiramos y las colocamos una a una sobre un paño de cocina para eliminar el agua. Reservamos.

  3. 3

    Una vez lista la carne con el sofrito, agregamos el tomate, mezclamos todo y dejamos unos minutos a fuego suave.

    Foto del paso 3 de la receta: Lasaña de Carne - Tupper
  4. 4

    Preparamos la Bechamel con todos los ingredientes. Reservamos.

    Foto del paso 4 de la receta: Lasaña de Carne - Tupper
  5. 5

    En una bandeja, recipiente apta para horno colocamos una capa de lasaña cubrimos con la carne, otra capa de lasaña y sobre esta agregamos Bechamel cubriéndolo todo. Le ponemos queso rallado y orégano. Llevamos al horno unos minutos para gratinar.

    Foto del paso 5 de la receta: Lasaña de Carne - Tupper
  6. 6

    Yo la hice solamente de una capa de carne, pero podemos hacerla de 2-3 al gusto.

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Jose Chavez
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