Arroz con patata, vainilla, jengibre, cúrcuma, sal kala namak, avellana y puté de calabaza y zanahoria.

Mi versión de las alubias cocidas amerindias.

Mi versión de este arroz español

Mi versión experimental de arroz a la cubana.

"Polenta" de arroz con alubias vegana.

"Huevos revueltos" con arroz y plátano veganos.

Mi versión de esta antigua receta hispano-magrebí.

Mi versión de esta receta valenciana.

Mi versión de la receta ficticia de El Señor de los Anillos "arroz a lo Hobbitón".

Alubias hervidas al estilo medieval.

Hoy tenía antojo de arroz a la cubana, pero desde que soy vegano, no he logrado una alternativa que me convenciera. Pero hoy, improvisando con un poco de imaginación, lo he conseguido. He utilizado arroz integral por ser mucho más sano, pero si lo prueban con blanco, me lo pueden comentar.#AlfombraRojaCookpad#veganfood

Estos días me está dando mucho por hacer tomate frito en casa y la verdad es que no he comido un arroz a la cubana más bueno que el que hago yo. Me ha salido espectacular.

“Arroz tapado peruano” de arroz salvaje, lenteja, zanahoria, puerro, tomate, pimentón, jengibre y cúrcuma.

Arroz con verdura, jengibre, cúrcuma y no-pollo.

Quinoa y guisantes al estilo hindú veganos.

Si queréis ver el vídeo de como se prepara aquí lo tenéis: https://youtu.be/NZ_LZn3mUiM

Mi versión del arroz caldoso español.

A pesar de las altas temperaturas las legumbres son indispensables en la dieta, por eso decidí hacer una receta ligera y sana. Además, al ser las azukis orientales decidí poner algo típico de allí (soja y cúrcuma), que además tienen unas propiedades magníficas 👌.#salsadesoja #vegano #azukis #alubias #legumbres #especias #sanonaturalyfacil #singluten #sinlactosa #verduras #equilibrado

Risotto de arroz basmati y calabaza con zanahoria, coliflor, puerro, zumo de pomelo, jengibre y cúrcuma.

Mi versión de alubias cocidas del videojuego BioShok: Infinite.

Pastel de arroz, leche de almendra y azúcar de caña con base de almendra, crema de cacahuete, aceite y azúcar de caña.

Alubias blancas con verduras

Tortilla de patata, cebolla, jengibre, sal kala namak y harina de arroz.

“Arroz persa” de arroz basmati, puerro, ajo, pasas, canela y pimentón.

Macarrones de trigo sarraceno, alubias y verduras con salsa de remolacha

Con la soja texturizada aunque igual es demasiada legumbre 🤔. Con la olla express recortamos el tiempo a la mitad.

Mi versión de esta receta africana.

Un buen sustituto de la carne son las legumbres. Y un plato de cuchara ahora apetece mucho 🥄🍲Con la olla express se acelera el proceso

Después de mucho tiempo buscando recetas que me convenciesen de este plato y no llamarme la atención ninguna (ya que, o eran complicadas o no se parecían en nada a lo original) decidí por mi cuenta crear mi primera receta creando este arroz 3 delicias vegano, que espero que probéis porque está muy bueno y además tiene un total de 359 kcals el plato entero porque lo he hecho con arroz Konjac, y por eso mismo 200 g de este arroz serían un total de 14 kcals 💚El arroz 3 delicias tradicional lleva jamón York, tortilla picada, guisantes y zanahoria. Se me ocurrió sustituir la carne por la soja texturizada y la tortilla por el “huevo” vegano, y éste ha sido el resultado ✨