Chía pudding coco-kiwi

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

Un desayuno, merienda o postre equilibrado y sabroso. Muy fácil de preparar y con imaginación se pueden preparar miles de variaciones. Vegano.

Link de la receta de pasta de dátiles: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3768069-pasta-de-dátiles-como-endulzante-natural-o-para-recetas-de-bebés-blw

#mirecetario #realfood

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Ingredientes

  1. 1/2 vasobebida de coco
  2. 2 cucharadas soperassemillas de chía
  3. 1 puñadocopos de avena
  4. Kiwi
  5. Mezcla de semillas
  6. Coco rallado
  7. Pasta de dátiles

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el pudding de chía. Si lo queremos para el desayuno, desde la noche anterior, añadiendo a la bebida de coco las semillas de chía y dejando en el frigorífico.

  2. 2

    Por la mañana ya tenemos nuestra base preparada. Puede ser necesario removerlo para homogeneizar la mezcla. Incluso rebajar con un poco más de bebida si nos parece muy espeso, la consistencia es al gusto de cada uno.

  3. 3

    Añadimos a la mezcla un puñado de copos de avena, el kiwi cortado en rodajas, la mezcla de semillas y el coco rallado. Endulzamos con pasta de dátiles y listo para disfrutar!

  4. 4

    En este caso se ha optado por pasta de dátiles para endulzar. En la descripción de arriba aparece el link a la receta de la misma, muy bien explicada.

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Comentarios (9)

Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
El coco rallado que cantidad pusiste? Y que semillas? Tengo de sésamo y girasol

Escrita por

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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