Tarta de coco y dulce de leche😄😊

El cooksnap de Luciana Pena cuando hizo Tarta de coco y dulce de leche😄😊.
El cooksnap de Graciela Delamer cuando hizo Tarta de coco y dulce de leche😄😊.
El cooksnap de Evangelina cuando hizo Tarta de coco y dulce de leche😄😊.
Sofi
Sofi @cook_9231714
Mendoza
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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 100 grmanteca
  3. 50 grazúcar
  4. 1huevo
  5. 1 cdtaesencia de vainilla (10 gotitas)
  6. 300 grharina leudante aprox
  7. El relleno:
  8. 800 grdulce de leche
  9. 250 grcoco rallado
  10. 50 grazúcar
  11. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    La masa: mezclamos el azúcar y la manteca hasta lograr granulado. Agregar el huevo y la esencia. Luego incorporar la harina hasta que no se pegue más la masa en el bowl. Hornear en molde enharinado(pinchar con el tenedor para que no se levante) a horno medio fuerte 10 o 12 minutos. O hasta que tome un color tostado clarito (eso hace que quede bien crocante, tipo galleta) que

  2. 2

    Una vez lista la masa ponemos el dulce de leche. Mezclamos el coco, un huevo y los 50gr de azúcar hasta que quede todo homogéneo y ponemos sobre el dulce de leche. Llevamos al horno de nuevo hasta que el coco tome un color dorado tostado suave y listo! A enfriar y a disfrutar 😄

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Sofi
Sofi @cook_9231714
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Soy de esas personas que cocina cuando les sale la inspiración del alma, y a lo que sea que haga, le pongo sobre todo buenos sentimientos.
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