Tarta de coco y dulce de leche

melsotni
melsotni @cook_14033497
Buenos Aires
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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 200 gharina 0000
  3. 50 gazúcar
  4. 1 pizcasal
  5. 100 gmanteca
  6. 1huevo
  7. Para el relleno
  8. 400 gdulce de leche repostero
  9. 3huevos
  10. 1 poteleche condensada Nestlé
  11. 1/2 vasoleche
  12. 200 gcoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente mezclar harina, azúcar y sal. Luego, agregar la manteca fría y cortada en cubitos. Por último, añadir el huevo y unir (ayudarse con las manos)

  2. 2

    Colocar la masa enfilmada en la heladera por 30 min. Pasado ese tiempo, colocar en molde de 24cm de diámetro cubriendo la superficie y los bordes. Pincharlo y colocar en horno precalentado a 180° por 10 min.

  3. 3

    Sacar del horno la masa y colocar el dulce de leche arriba.

  4. 4

    Por encima del dulce de leche, colocar la siguiente mezcla: 3 huevos restantes, leche, leche condensada y coco rallado.

  5. 5

    Por último, volver a colocar en el horno por unos 45 min más o hasta que esté dorado por arriba.

  6. 6

    Listo!

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