Sopes de pan

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller

Esta receta la ponía mi madre las noches de invierno

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Ingredientes

  1. Pan duro
  2. Ajos
  3. Pimentón dulce y picante
  4. 1A veces de pollo
  5. Sal
  6. Huevos 1 por persona
  7. 3 CucharadasTomate frito
  8. Caldo de cocer una carcasa de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Rebanamos el pan y lo tostamos en el horno hasta verlo bien dorado.En una cazuela con caldo de pollo ponemos el avecrem el tomate frito casero y sal.cuabdo rompa a hervir metemos el pan dándole una cocción de diez minutos a fuego medio bajo

  2. 2

    En una sartén con un chorro generoso de aceite ponemos 4 dientes de ajo muy picaditos que se pochen meter el pimentón y verter a la cazuela damos un hervor.colocamos la sopa en cazuelas de barro poner en cada una un huevo y en el horno bien caliente cuajar los huevo al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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