Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pan en rodajas y en un recipiente con agua ir empapandolo
- 2
Cuando esté bien empapado sacarlo y apretarlo bien con las manos para que suelte la mayor cantidad de agua y reservar
- 3
En una sartén (un perolón como decimos aquí) grande poner aceite y dorar los ajos, el chorizo en trozos y la morcilla entera
- 4
Cuando esté listo, retirar la morcilla y reservar
- 5
Añadimos el pan escurriendolo de nuevo con las manos
- 6
Y darle vueltas y vueltas y vueltas... hasta que se quede una miga suave y suelta
- 7
Yo para darle el "meneo" uso una espátula redonda que aquí llamamos rasera. Me es más fácil darle meneos e ir cortando la masa para ir soltando la miga
- 8
A comeeeeer ;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LiiSTii le encantará ver cómo quedó.
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Un plato económico y buenísimo!
..Mariaa.. 
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Es la segunda vez que las hago y han salido riquísimas. Espero que os guste.@
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Video receta: https://www.youtube.com/watch?v=nYAmBG9VLIwLas Migas son un plato típico de muchas zonas de España. Aquí os mostramos una de las variantes de las mismas, algo más light, sin embutido, solo ajos y pimiento. Claro está, que también se cocinan con longaniza, morcilla o panceta.
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