Pollo en crema de champiñones

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Un pollo rico, fácil y con mucho sabor.

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 1pierna y muslo por persona
  2. 150 grmschampiñones
  3. 3 dientesajo
  4. 1 tazaleche evapoeada
  5. 1/2cebolla
  6. C/nsal y pimienta
  7. C/nagua
  8. 3 cucharadasaceite vegetal

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    En suficiente agua cuece el pollo, como acostumbras. Que te quede un buen caldo.

  2. 2

    En una olla calienta el aceite y agrega la cebolla y ajos. Una vez revienten agrega los champiñones. Sofríe por unos 8 minutos.

  3. 3

    Deja entibiar los champiñones y lleva a la licuadora junto con la leche, sal y pimienta. Licúa a golpecitos para que queden pequeños trozos.

  4. 4

    Lleva a la olla donde doraste los ajos. Deja que rompa el hervor y agrega las piezas de pollo.

  5. 5

    Mezcla muy bien, baja el fuego y tapa. Deja guisar por unos 8 minutos.

  6. 6

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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