Sopa crema de champiñones 🍄
La crema de champiñones es una de las sopas que más disfruto comer. Hoy aproveché que tenía bastantes honguitos en casa y cocine una rica sopita. Espero que te guste tanto como a mí, queda verdaderamente deliciosa y es perfecta para una ocasión especial o para consentir a tus seres queridos.
Sopa crema de champiñones 🍄
La crema de champiñones es una de las sopas que más disfruto comer. Hoy aproveché que tenía bastantes honguitos en casa y cocine una rica sopita. Espero que te guste tanto como a mí, queda verdaderamente deliciosa y es perfecta para una ocasión especial o para consentir a tus seres queridos.
Paso a paso
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Comenzamos por picar en cubos los champiñones, cebolla y ajos. En un sartén calentamos la mantequilla y acitronamos la cebolla y el ajo, agregamos los champiñones y cocinamos 3 minutos. Apartamos unos pocos de champiñones para decorar
- 2
Agregamos a la misma ollita la leche y el agua y cocinamos 3 minutos más. Licuamos todo lo que está en la olla y agregamos sal, Knorr suiza, ajo en polvo, pimienta y la maicena. Vertemos la mezcla de nuevo en la ollita y dejamos hervir 10 minutos. Rectificamos sazón, agregamos perejil y servimos con champiñones encima.
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Podemos acompañar con croutones y perejil picadito.
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