Budín de atún

Jose Domingo Montes
Jose Domingo Montes @jose1001
Chile

Esta receta la hice para prepara semana santa, lo que me encanta de este plato es que es un plato barato y fácil de preparar. Además es una receta perfecta para compartir en familia.
#RecetasSemanaSanta

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las cebolla en cubos y el pimentón, la zanahoria la rallamos y doramos

  2. 2

    Abrimos los tarros de atún y colamos su líquido

  3. 3

    Luego juntamos el atún en nuestro sofrito, rectificamos el sabor agregando sal y pimienta

  4. 4

    Hacemos una salsa blanca bien espesa, agregamos 1 cuchara de mantequilla cuando este derretida 1 cuchara de harina, dejamos cocer por 1 min y agregamos la leche, dejamos hervir y espesar

  5. 5

    Nuestro huevos los ponemos en un pote y los batimos

  6. 6

    En un bowl juntamos todos los ingrediente (la crema de leche también la echamos) y revolvemos

  7. 7

    Agregamos la mezcla en una fuente y en la parte superior queso rallado para darle un gratín

  8. 8

    Lo llevamos al horno por 30 minútos a 180°C y listo!!!

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Escrita por

Jose Domingo Montes
Chile
Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
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