Budín de calabacín y atún
carme castillo @carmecastillo
Pudin o pastel de calabacín y atún, muy fácil y económico. El calabacín está cocido en microondas, porque de ese modo se pone mucho menos aceite y es más ligero a la vez que saludable.
Es un entrante que queda muy bien y sacia bastante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el calabacín, trocear y poner en un bol para microondas. Poner un chorrito de aceite, sal y pimienta, el vino y mezclar.
- 2
Introducir el bol en el microondas, tapado y cocer durante 7 o 8 minutos, sacar el bol, agregar la leche, el queso troceado, la harina y el perejil picado, mezclar y volver a introducir en el microondas durante 5 o 6 minutos más hasta que el calabacín esté bien cocido.
- 3
Mientras escurrir el atún en un colador. Mezclar el atún con el calabacín. A continuación agregar los huevos batidos y mezclar.
- 4
Untar los moldes o un solo molde con margarina, verter la preparación en ellos y poner los moldes en una bandeja para horno con dos dedos de agua, para cocer al baño maria.
- 5
Hornear a 180º hasta que estén cuajados ( hacer la prueba del palillo) Al desmoldar los he vuelto a poner cinco minutos en el horno para que se doraran por el lado que queda dentro del molde.
- 6
Servir calientes y acompañar con alguna salsa de vuestro agrado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113561
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
Budin de pan y calabacín
A todos hay algún día que nos sobra pan, bien sea de barra o pan de molde, en casa las tapas del pan de molde, si no me las como yo acaban secandose. Hoy he pensado que podía aprovecharlas haciendo un budin, he añadido otros ingredientes, como calabacin, pimiento rojo, cebolla, ajo, hierbas aromáticas, huevos etc. El resultado es este fantástico budin que se puede comer frío, templado o caliente.
Budín de atún
Esta receta la hice para prepara semana santa, lo que me encanta de este plato es que es un plato barato y fácil de preparar. Además es una receta perfecta para compartir en familia.#RecetasSemanaSanta
Budín de calabacín al baño María
#milibrode1000recetas
Budín en frío de pan de molde con salsa de aguacate y atún
Budín de calabacín con frutos secos y naranjitas chinas
Este budín es ideal como postre después de una comida ligera, ya que llena bastante, pero se digiere muy bien por la suavidad del calabacín. Ideal para glotones.
Budin de calabacin con jamón serrano
Este budin de calabacin, es muy fácil de elaborar, está muy rico con el sabor que le da el jamón serrano y pocos ingredientes más. Lo he cocido en el microondas y ha estado hecho en siete minutos, más el tiempo de cocinar el calabacin.Esta es una receta, rica y saludable, ideal para la cena.
Budín de Calabaza y Nueces
#todoslossantosSin aceites 0 grasas, esto es opcional os deje la receta con la cantidad de aceite por si queréis hacerlo con, yo lo hice sin grasas😊 y quedó buenísimo
Budines de calabacín con dátiles, nueces y semillas de Chía
Estaba preparando un pastel de calabacín y he improvisado sobre la marcha. Me he acordadado de este molde que lo tengo hace años, que va muy bien para hacer budines individuales.
Budín de calabaza con queso de cabra
Receta facilisima de hacer, rápida y muy rica. He cocido la calabaza en el microondas y el budin también, así que en menos de 15 minutos el budin estaba listo. Es una receta que se puede poner como entrante, en moldes individuales o en un molde grande multiplicando los ingredientes por las raciones que se desean hacer. Es muy light, el único extraordinario que lleva es un poco de queso de cabra.Se puede acompañar de ensalada o de algún tipo de salsa baja en calorias o al gusto
Budín de buñuelos de calabaza
La receta inicial fueron unos buñuelos de calabaza, muy ricos. A los pocos días, todavía quedaban, así que los aproveché para hacer el pudin. Quedó fenomenal.
Budín al horno de zapallo Italiano o calabacín
Es una receta que aprendí de mi madre, pero cuando comencé a cocinarlo le iba añadiendo de mi propia cosecha.
Budín de pescado y brócoli
Hace un par de meses, compré brótola o lenguado (ya no me acuerdo); mi marido comió una vez y me recordó que a él no le gustan los pescados blancos. De modo que, ese mismo día, cociné el resto y lo metí en el freezer, para transformarlo en algo que disimulara el pescado blanco. Esta semana cociné brócoli y se me ocurrió mezclar ambos ingredientes para hacer un budín. Debo decir que quedó muy rico y que mi marido comió pescado blanco y brócoli sin chistar, eso que ninguno de los dos son de su gusto. Las cantidades indicadas hacen un budín del cual se pueden obtener 8 tajadas normales, 4 porciones si se come como guarnición o acompañado de una guarnición.
Budín de boniato
Me sobró un montón de boniato cocido del ceviche que hicimos en el taller de ayer y el budín es una excelente receta de aprovechamiento.
Budin de brócoli y calabaza
Me gustan mucho estos platos porque me resultan sumamente ligeros y digestivos y porque es otra forma de consumir verduras y hortalizas distinta y muy sana.Este budin apenas si lleva aceite, por tanto las calorías son mínimas y se puede elaborar con toda clase de verduras y enriquecerlo con salmón ahumado, jamón, pescado...en fin, múltiples combinaciones.A mi me gustó mucho su sabor delicado y suave al # diría Arguiñano, un plato que da mucho juego.
Budín de zanahorias y judías verdes con salsa de piquillo
#LasRecetasDeCookpad#domino#pontuestrella#Yococinoencasa¿Tienes en la nevera unas hortalizas y no sabes que hacer con ellas ? ¿ Te ha sobrado algo de verduras cocidas ? ¡ Aquí no se tira nada !. Ya tienes la excusa perfecta para hacer un budín de verduras, una receta ideal para aprovechar los restos de vegetales que hay en casa y disfrutar de un delicioso y colorido plato. En este caso voy a emplear los restos que tenía en la nevera y les daré un final feliz y delicioso para el paladar.
Budín de salmón en aceite
He experimentado con este budín, que lleva salmón en aceite, crema de garbanzos y acelgas. El resultado a sido muy bueno y sobre todo teniendo en cuenta de que no soy muy aficionada al salmón.
Budín de calabaza con azúcar mascabo
#vegetal Es una receta simple, rica.. nutritiva y saludable🌸
Budín de pan y sobrasada
He hecho esta receta, pensando en los partidos de la "roja" es muy fácil de elaborar, se prepara de antemano ya que se come frío. Lo he hecho en un molde rectángular, pero se puede hacer en cualquier tipo de molde, o en moldes pequeños individuales, tipo magdalenas.Con muy pocos ingredientes, queda muy rico y sabroso, ya que la sobrasada es muy gustosa, eso si contiene muchas calorias. Lo he cocido en el microondas, por lo que se elabora en poco más de 15 minutos.
Budín de alcachofas y milanesa de pollo
Con una milanesa que me sobró de otra comida, y unos poquitos ingredientes más, comimos un budín exquisito.
Budin de brócoli y calabaza
#mundo Mezcla de especias que aportan un sabor espectacular a las verduras
Budín familiar en frío con salmón, merluza y aguacates
#jugandoenlacocina - pescado#milibrode1000recetasUn budín familiar, diferente y fácil para pasar mejor la hola de calor.
Budín de coliflor con cebolla caramelizada
#milibrode1000recetas
Budín de espinacas y gambas
Tenía una bolsa de espinacas frescas empezada y como no daba para mucho, he hecho este budín con colas de gambas que tenia congeladas. Una vez a estado cocido le he puesto queso para fundir y lo he gratinado unos minutos. Ha quedado riquísimo con el queso fundido caliente por encima y alrededor del budín.
Budín de remolacha
Me quedaba una remolacha y pensé en este postre rápido de elaborar y económico, pues no está cocido en el horno.Mi marido es poco amigo de este tipo de dulces pero a mi me resultan buenos y también me sirven para experimentar sabores diferentes, que para mi es uno de los mayores atractivos de la cocina.Aunque sé que a mucha gente no le agrada el sabor de la remolacha, puedo asegurar que en este budín el sabor de ésta queda muy enmascarado con el dulzor de la miel y que está muy rico , para mi gusto, claro está.
Mini budín de col sobre salsa de nata al anís con atún u huevo
#cocinafamiliar#libro3Me inspiré para preparar esta receta de la receta de Dr.MJG... "Sorrentinos de verduras"
Budín de verano
Un postre de frutas, ciruelas rojas y melocotones, veraniego y exquisito, que se prepara en poco tiempo pero requiere ocho horas o toda una noche de refrigeración. Irresistible.
Budín especiado de camote
Mi plan era hacer unos chips de camote (batata, boniato) bien adobados, asados. Comencé por pelar y partir por la mitad para darle un ligero hervor antes de cortarlo y aliñarlo. Pero, me puse a limpiar y cuando recordé al bendito camote, se había cocinado demás: Sólo servía para puré. Entonces, se me ocurrió añadirle algunas cosas y resultó este budín que me ha encantado. Debo decir que me parece muy bueno para comerlo caliente, como contorno o incluso como entrada, o bien frío, como postre (lo probé con un toque de dulce de leche).
Budín de verduras con salsa de queso y ciboulette
una receta rica, nutritiva y sin harina. puedes tomarlo frío con salsa de queso. o caliente con una salsa fileto y bechamel
Budín de salmón ahumado
Se trata de un plato frío y veraniego, con lonchas finas de salmón ahumado, queso crema, almendras y mermelada de fresas.Para una cena especial, el budín de salmón es un plato verdaderamente estupendo.
Budín de langostinos y lomos de cabracho
Un plato estupendo que siempre podemos dejar preparado del día anterior.Este plato se puede acompañar de salsa mayonesa casera, ver recetario. o comprada.salsa de cóctel, ver recetario o comprada. Ver recetario: Salsa de mayonesa con aceitunas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113561
Comentarios