Tarta 🍰 de cumpleaños de la Minnie 👑

asuncion.mc
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Mi ahijada hizo un añito y le hice esta tarta muy divertida de la mini😍😍😍😍

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Ingredientes

  1. Para la tarta bizcocho genovés:
  2. 140 gr.harina blanca
  3. 150 gr.azúcar blanca
  4. 10 gr.maicena
  5. 6huevos (separar las yemas de las claras)
  6. 1 cucharaditacafé de aroma de vainilla
  7. 1cucharadira de cremor tartaro (en su defecto, 1 cda de limón 🍋 o de vinagre blanco)
  8. Para adornar:
  9. Fondant del color elegido

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados.

  2. 2

    En un bol 🍲 batiremos las yemas y el azúcar, hasta que estén de un color pajizo, reservar.

  3. 3

    En una Thermomix o amasadora de Varillas, pondremos las claras (bien frías) con un poco de sal batiremos hasta qué estén totalmente montadas, reservaremos.

  4. 4

    En el bol donde están las yemas y el azúcar, incorporar dos cucharadas de harina y de claras, integrarlas con movimientos envolventes, una vez integrado ya podémonos incortorar él harina restante y las claras, siempre con movimientos envolventes

  5. 5

    Una. vez todo integrado ya lo podémonos echar en el bol 🍲 que hayamos decidido hacer la tarta, previó engrase con mantequilla o aceite.

  6. 6

    Hornearemos unos 30 o 35 minutos a 180 grados, dejaremos enfriar en una rejilla y cortaremos por la mitad y rellenaremos de lo que más nos guste (mermelada, nutella, nata, crema, etc)

  7. 7

    Una vez relleno o bien decoraremos con un un ganache de chocolate o decoraremos con fondant y a disfrutar 😋😋😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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