Champiñones con ajos y cerveza al estilo brigada espartana

BRIGADA ESPARTANA
BRIGADA ESPARTANA @brigadaespartana
Cartagena

Esta receta la hacemos mucho y nos encanta y sirve para CHAMPIÑONES, setas y todo este tipo de variedad de hongos, muy fácil de hacer, un entrante que no debería faltar o como plato rápido.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 500 grs.champiñones/setas
  2. 3 dientesajo
  3. 1 chorritoaceite de oliva
  4. 1 cucharadamantequilla/margarina
  5. 1 chorritocerveza
  6. Pimienta y sal
  7. Perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar CHAMPIÑONES y cortar los a láminas o a dados y preparar e

  2. 2

    Pelar y cortar los ajos en láminas.

  3. 3

    Poner aceite y mantequilla

  4. 4

    Sofreír ajos y añadir CHAMPIÑONES y moviendo bien para que no se queme

  5. 5

    Cuando veamos los champiñones casi terminados preparamos la Pimienta, la sal y la cerveza

  6. 6

    Lo salpimentamos al gusto y le ponemos la cerveza y dejamos unos minutos más a fuego medio.

  7. 7

    Retiramos y servimos y espolvoreamos con perejil picado, dejamos enfriar un poco y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

BRIGADA ESPARTANA
BRIGADA ESPARTANA @brigadaespartana
Cartagena
Intrépidos, astutos, raudos, cautos y recelosos.Como siempre animando a la cocina de autor ya que nosotros variamos todas las recetas que hacemos para que sean muy fáciles de hacer y muy ricas de degustar y saborear.
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