Champiñones a la cerveza

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Una receta sencilla, con un sabor delicioso y perfecta para preparar un acompañamiento o una tapa.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 grchampiñones grandes
  2. 1cebolleta
  3. 2 dientesajo
  4. 300 mlcerveza
  5. 1 cdamaizena
  6. tomillo
  7. pimienta
  8. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén, ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y sofreímos la cebolleta picada fina y los dientes de ajo triturados.

  2. 2

    Cuando comiencen a cambiar de color añadimos los champiñones que, previamente habremos limpiado y fileteado. Salteamos durante unos 5 minutos.

  3. 3

    Pasado este tiempo, añadimos la Maizena y mezclamos rápidamente para que no se queme.

  4. 4

    Vertemos ahora la cerveza, unas hojas de tomillo y, salpimentamos al gusto. Dejamos cocinar hasta conseguir una salsa espesa. Servimos de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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