Cazuela de Lomo con champiñones a la cerveza

Un lomo como primer plato
#DelantalDorado23
Cazuela de Lomo con champiñones a la cerveza
Un lomo como primer plato
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
En una sartén con un chorrito de aceite sellamos los lomos por las dos caras salpimentados.
- 2
Mientras en una cazuela ponemos aceite y echamos la cebolla los ajos la pimienta en grano y laurel y lo pochamos unos cinco minutos y ponemos los champiñones dejándolo hacer unos minutos
- 3
Una vez los champiñones estén frititos ponemos una cucharada de harina rehogamos y ponemos los filetes y la lata de cerveza.
- 4
Pasados unos minutos que el alcohol haya evaporado terminamos de cubrir con agua si fuese necesario y con la cazuela tapada a temperatura baja dejamos 20 minutos o hasta que la carne esté tierna.
- 5
Retiramos emplatamos y a comer.
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