Champiñones a la cerveza
Rosa Angel @cook_4870776
hoy una receta de esas sencillitas que se hacen en poco tiempo y
sin complicaciones, que sirve de guarnición para cualquier plato
de carne o pescado, unos CHAMPIÑONES A LA CERVEZA.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/10/champinones-la-cerveza.html
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos los ajos y la cebolla pequeñitos y los ponemos a dorar en una cazuela con aceite de oliva hasta que veamos que están hechos.
- 2
Lavamos bien los champiñones y los cortamos a nuestro gusto, o bien fileteados o a cuartos, y los añadimos a la cazuela cuando veamos dorados el ajo y la cebolla, los dejaremos que se salteen durante 5 minutos para que suelten el agua.
- 3
Incorporamos la harina y removemos bien para que se integre sin grumos en la cazuela y cuando esté integrada añadimos la cerveza.
- 4
Salpimentamos a nuestro gusto, añadimos el perejil picado y lo dejaremos a fuego bajo hasta que se haya evaporado la cerveza y la salsa se haya espesado. Servimos para acompañar cualquier plato de pescado o carne, riquísimos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Angel le encantará ver cómo quedó.
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