Flan con naranja confitada!!

Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife

Holaaaa, el día que hice las cáscaras de naranja confitadas, me encantaron, que estupenda firma de aprovecharlas, y grupo, me ha cundido, mucho, flanes, y bizcochones, que saborrr!!

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Ingredientes

20mis+enfriar
6-8 raciones
  1. 1 lleche semi
  2. 2 preparadosflan vainilla
  3. ralladura o naranja confitada
  4. 1/4 copitalicor 43 Gran Marnier
  5. 3 hojasgelatina

Paso a paso

20mis+enfriar
  1. 1

    Separar una taza de leche (250ml) y deshacer los flanes, y poner el licor, y 3 cucharadas de azúcar, reservar. Hacer un caramelo, o utilizar el que viene hecho, para preparar nuestra flanera

  2. 2

    Poner el resto de la leche a calentar, y poner a hidratar las hojas de gelatina, hasta que se deshagan, añadir a la leche caliente, el contenido de la raza, remover muy bien, mezclar, y las hojas escurridas de gelatina

  3. 3

    Agregamos, una 5-6tiritas de naranja confitada, picadas, o una cucharada de ralladura de naranja, mezclar, suave, yo pase la batidora, para dejarlo menudo, hervir 1-2mins, probar de azúcar

  4. 4

    Pasar a la flanera, y si os gusta fino, colarlo, y cuando esté tibio llevar a la nevera, mejor toda la noche, o 5-6, horas

  5. 5

    Como dejé el caramelo rubio, muy suave, al desmoldar, es más cómodo, para decorar nuestro flan, le puse unas tiritas de naranja confitada picaduras y a disfrutar, con helado, con nata, ayyyy, que bueno, besos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife
Soy una chica canaria,me encanta la cocina tradicional,sobre todo y a la estupenda herencia recibida,aprendo día a día gracias a la variedad que encuentro en esta estupenda página.Saludos, compañeros deciros, que tb tengo otras recetas en mi primer perfil, pero el equipo me dice que es complicado unirlos, estoy por Conchi, y la última receta me acuerdo que fue Mi Pabellón Criollo, por si veis recetas que os gustan, abrazoteeee y al Equipo de Cookpad!!
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