Revuelto de champiñones con coliflor y queso de cabra

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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Ingredientes

2 raciones
  1. 1coliflor pequeña
  2. 2patatas
  3. 250 gchampiñones
  4. 2ajos
  5. 4 bolitasqueso de cabra con sabor a piña ,eneldo , ect (se vende en cajas)
  6. 1 cucharadaaceite de soja
  7. Sal, pimienta y aceite
  8. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la coliflor y las patatas , ambas cortadas.

  2. 2

    Freír los ajos y los champiñones laminados, cuando estos esten dorados, le añadimos la verdura .

  3. 3

    Revolver ambas cosas, salpimentar y añadir una cucharada de aceite de soja

  4. 4

    Poner en un plato que vaya al horno, cascar los huevos sobre el revoltillo y adornar con bolitas de queso

  5. 5

    Meter en el horno hasta que los huevos cuajen ( las bolitas se habrán deshecho un poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
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