Caqui Persimón con frutos secos y salsa de toffee

Noemí TodoCooking
Noemí TodoCooking @TodoCooking
Sevilla, España

Receta sencilla y deliciosa que se prepara en solo 10 minutos! Ideal para servir a tus comensales un postre sano en tiempo record!

Caqui Persimón con frutos secos y salsa de toffee

Receta sencilla y deliciosa que se prepara en solo 10 minutos! Ideal para servir a tus comensales un postre sano en tiempo record!

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1-2caquis persimón
  2. avellanas
  3. cacahuetes salados
  4. nueces pacanas
  5. 3 cucharadasazúcar moreno de caña
  6. 6 cucharadasnata especial para montar (35%MG)
  7. 1 cucharada y 1/2agua

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Corta los caquis ya pelados en rodajas finas o en gajos.
    tritura en una picadora los frutos secos o córtalos en trozos gruesos, como te guste más.

  2. 2

    Presenta en un plato los caquis con los frutos secos, en forma de corona como en la foto.

  3. 3

    Para preparar la salsa de toffee casera, echamos el azúcar con el agua en una sartén o cazo, y calentar a fuego suave hasta que tome un color dorado, pero no quemado. Remover de vez en cuando para que no se queme.

  4. 4

    Poner a calentar la nata aparte en el microondas unos 40 segundos.

  5. 5

    Echar la nata caliente sobre el caramelo que se ha formado con el azúcar y el agua, y remover bien. Esto siempre fuera del fuego.

  6. 6

    Volver a poner a fuego bajo la salsa toffee para que reduzca un poco.

  7. 7

    Terminamos el plato, vertiendo un poco de la salsa toffee sobre los caquis con frutos secos. Y listo para degustar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Noemí TodoCooking
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Disfruto y comparto mis conocimientos culinarios en mi blog http://todocooking.com/, con recetas fáciles paso a paso para que despiertes el chef que hay en tí!
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