Pizza de miercoles, por más viernes que sea
Jorge-Georg @cook_Georg1
Nada del otro mundo, y bien del mío, ya que zappeo con esta como
siempre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Antes de irnos a jugar al tennis, a las 6:30 apox. pelamos y cortamos las cebollas, las salamos y las depositamos en un colador para que se deshidraten.
- 2
Hacemos lo mismo con los tomates, pero a estos los ponemos en una regilla.
- 3
Cuando regresamos del tennis, a las 12:15, cansados y con bronca por que hoy las cosas no salieron del todo bien y se gano con lo justo, cortamos en rodajas a los champignones.
- 4
Amasamos la masa después de haber mezclado el menjunge con el aceite, sal, orégano, pimentón, ajo y agua. Y no la dejamos levar, si no que la esiramos y la untamos con el menjunge. Ahora si la dejamos unos 20min.
- 5
Este es el resto del menjunge que usaremos después arriba de lo depositado como carga de la pizza.
- 6
Pasados los min. desparramamos un poco de extracto tomatal y lo pinceleamos lo más mejor que puedamos.
- 7
Así ha de quedar si se lo desparrama bien. Encendemos el horno y esperamos que esté a 180-200 grados.
- 8
Luego de unos 20min. la horneamos bien alta en el horno unos 5-8min. Así sale y...
- 9
Comezamos a tapizarla con las cebollas....
- 10
El tomate y los champignones...
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El queso mezcla.......
- 12
El jamón y el resto del menjunge...
- 13
Para finalizar con la mozzarella y un horneado en el medio o un poco más abajo de él de otros 15-20m
- 14
Así sale, buen provechooo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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