Tarta  borracha rápida al aroma de naranja

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Hoy estuve invitada a comer, en la casa de una amiga mía, la Cornelia. La prepare esta tarta y hemos disfrutado juntos con todos los invitados que avía y avía no broma. Los hemos pasado genial!!!!

Para decorar la tarta, utilice "Confitura de caracoles de piel de naranja"- vea la receta en mi recetario.

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Ingredientes

30 min.
8 personas
  1. 1base para la tartas (330 gr.)
  2. 250 gr.mantequilla blanda
  3. 75 gr.chocolate blanco
  4. 300 gr.azúcar
  5. el zumo y la piel de una naranja grande
  6. 1 sobreazúcar vainilla
  7. 2 cucharadasbrandy
  8. caracoles de naranja para decorar
  9. Almendras picadas para decorar
  10. Almíbar:
  11. 5 cucharadasazúcar
  12. 300 ml.agua
  13. 1 chupitobrandy
  14. 1 sobreazúcar vainilla

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Corta la base de bizcocho en tres círculos.

  2. 2

    Derrite el chocolate blanco al baño María.

  3. 3

    Mezcla la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina. Agrega el brandy, el chocolate blanco derretida, el azúcar vainilla, la piel y el zumo de naranja. Sigue mezclando continuamente hasta que liga bien la crema. Reserva.

  4. 4

    Vierte el agua el el azúcar en un cazo. Coloca sobre fuego y mezcla continuamente hasta que el azúcar se disuelven. Deja hervir hasta que llega a consistencia de sirope. Añade el brandy y el azúcar vainilla. Mezcla y aparta del fuego.

  5. 5

    Coloca un círculo de bizcocho en un plato. Con una cuchara rocía con el sirope.

  6. 6

    Reparte la crema de bizcocho en 3 partes.

  7. 7

    Untar la base con la primera capa de crema. Colocar encima la segunda círculo de bizcocho, añadir unas cucharas sirope y cubrir con la segunda capa de crema. Por último colocar la ultima círculo de bizcocho, añadir el sirope que queda y untar con la crema que restante.

  8. 8

    Decorar con caracoles de confitura de naranja y almendras picadas. Mete la tarta en la nevera para 4 horas.

  9. 9

    Cortar en trozos y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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