Lasaña de ternera en salsa especial ligada
Berjano Maister @cook_11845280
Paso a paso
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Poner a freír solo la carne sin nada y guardar el caldo que suelta.
- 2
Poner a pochar la cebolla a parte y añadir champiñones
- 3
Poner mantequilla a derretir y después añadir harina, cuando ligue un poco añadir el caldo de la carne sobrante y ver si hace falta un poco más.cuando espese añadir nata y seguir dando vueltas suave. Cuando vuelva a espesar añadir sal, pimienta, pimentón dulce y un chorro de mostaza, remover hasta que mezcle y espese y echar en la carne apartada ya hecha y mezclada con la cebolla y champiñones. Ponerlo en la bandeja de horno y echar queso para gratinar por encima, se pueden poner varias capas de
- 4
La pasta hecha para lasaña y cubrir con más queso, en mi caso lo he hecho sin ello por mi dieta. Llevar al horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berjano Maister le encantará ver cómo quedó.
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