Tortellinni jambon cru

2 cuisiniers ont prévu de faire cette recette
Jojoe Et Ryan
Jojoe Et Ryan @cook_12278310
Nice
Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Ingrédients

Pour 4 personne
  1. 600 gtortellini ricotta epinard
  2. 1poignée de basilic frais
  3. 25 clcrème fraîche 30%
  4. 200 grjambon crue
  5. Crème de xerese
  6. 4 cuillères à soupeparmesan
  7. 2cueille a soupe de pignon de pin
  8. 2 goussed'ail
  9. Sel et poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Ciseler le basilique et hacher l'ail

  2. 2

    Couper le jambon en lamelle en suppriment le gras et cuire les tortellini

  3. 3

    Faire revenir le jambon crue très rapidement a la poêle

  4. 4

    Ajouter la crème et l'ail, le parmesant, saler et poivrer (attention le jambon cru est déjà très salé)

  5. 5

    Verser la crème sur les tortellini et ajouter le basilic et les pignon

  6. 6

    Décorer avec quelque gouttes de crème de xeres

Réactions

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

Commentaires

Ecrit par

Jojoe Et Ryan
Jojoe Et Ryan @cook_12278310
le
Nice
on cuisine a deux avec mon fils de 11 ans lui a une préférence pour la cuisine américaine et le fast food maison et moi pour la cuisine italienne et asiatique ainsi que la pâtisserie . tout les week and on se met d'accord sur un plat et on le cuisine à deux !
Lire plus

Recettes similaires