Pollo al curry 🍺
Guisado con cerveza pero sin renunciar a la leche de coco que le da ese toque exótico y sabroso ....para untar pan!!
Pollo al curry 🍺
Guisado con cerveza pero sin renunciar a la leche de coco que le da ese toque exótico y sabroso ....para untar pan!!
Paso a paso
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Colocar en una cazuela el pollo troceado y la verdura cortada. Salpimentar y aliñar generosamente con aceite de oliva.
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Darle unas vueltas para que se dore un poquito y añadir el curry a gusto y la lata de cerveza. Dejarlo a medio fuego revolviendo de vez en cuando hasta que veamos la verdura y el pollo cocinados. La cerveza se habrá evaporado pero quedará hidratado también por el agua de las verduras.
- 3
En este punto solo faltará deshacer la cucharada de harina en la leche de coco y añadirlo a la cazuela con el resto. Así conseguiremos espesar y dar textura a la salsa del pollo para que quede bien integrado. Rectificar de sal !
- 4
Mientras podemos haber cocinado un arroz blanco para acompañar este plato. Las 4 tazas de arroz con 8 de agua, sal y un aliño de aceite de oliva. Solamente habrá que dejarlo hasta que se beba toda el agua y dejarlo reposar tapado 5 min más. Servirlo y a disfrutar !
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Por cierto! A mí me gusta encontrarme los trozos de verdura pero si apartáis el pollo y pasáis la salsa por el pasa puré o por el chino la salsa quedará más fina y deliciosa igual !
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Pollo al curry 🍗
Receta rica, fácil y rápida.Ideal para acompañar con arroz o patatas.En mi caso, uso leche de coco en la receta lo que la hace más ligera y saludable.👩🏽🍳 Dificultad de la receta: Conseguir la leche de coco.
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Esta es una versión fácil y rápida de pollo al curry; eso si, con las mejores especias que me trae mi tía Jose de Nepal 🇳🇵Lo que más me gusta de prepararla es el olor que llena toda la cocina...En otro momento haré la receta original con leche de coco, porque es de mis favoritas.
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Me encanta este plato hindú lleno de sabor y con un ligero toque picante súper rico, acompáñalo con arroz y disfrútalo tanto como yo🥰
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Carne de pollo, con ese toque de sabor a curry para hacer las delicias de cualquiera.
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Puedes ver el video de esta receta aquí --> https://goo.gl/PPr8mNMuy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vengo con una receta súper aromática y deliciosa, un fantástico pollo al curry que os transportará hasta la misma India con tan solo probarlo, la salsa de curry que os voy a enseñar hoy es muy original y tiene ingredientes que os sorprenderán, la aprendi de un chef Indio y la verdad siempre que hago esta receta acabo súper contento con el resultado, espero que la puedas hacer en casa y quedes tan satisfecho/a como yo
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El pollo al curry es un plato originario de la India que se caracteriza por tener un sabor intenso y mucho aroma. Os la comparto, espero que os guste.
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Jesus Carranza
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