Pollo al curry 🍗

Henar
Henar @henarcocinilla
Cartajima

Receta rica, fácil y rápida.
Ideal para acompañar con arroz o patatas.

En mi caso, uso leche de coco en la receta lo que la hace más ligera y saludable.

👩🏽‍🍳 Dificultad de la receta: Conseguir la leche de coco.

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Ingredientes

30 min
1 Comensales
  1. 1Contramuslo de pollo
  2. 1Cebolla
  3. 6Champiñones
  4. 200 mlLeche de coco
  5. Curry / Pimienta negra / Sal
  6. aove
  7. Arroz (Acompañamiento)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picamos la cebolla, los champiñones y el pollo en trozos pequeños. Incorporamos a una sartén y cocinamos.

  2. 2

    Cuando esté casi hecho, añadimos las especias y removemos unos segundos evitando que se queme. Por último, ponemos la leche de coco y terminamos de cocinar.

  3. 3

    Servimos junto con arroz y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Henar
Henar @henarcocinilla
Cartajima
Amante de viajar y la comida. Me gusta más comer que cocinar. Adicta al buen café y al chocolate amargo.
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