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Ingredientes

20 min.
4 personas
  1. 1 bote grandegarbanzos cocidos
  2. 20tomatitos cherry
  3. 1cebolla de Figueres fin picadita
  4. 10 tallosperejil fresco fin picadito
  5. 1 cucharita pequeñacurry molido
  6. 2-3 cucharasaceite de oliva virgen extra
  7. consomé de verduras
  8. granoscinco pimienta
  9. sal gorda
  10. rebanas de pan rústico cortado en trozos a tu gusto

Paso a paso

20 min.
  1. 1

    Saca los garbanzos del bote en un colador. Aclara bien con agua fría para eliminar los conservantes. Deja escurrir.

  2. 2

    Pone los garbanzos en el vaso batidor. Agrega el perejil picado, el curry, la cebolla de Figueres picada, la sal y mole granos 5 pimienta en el momento. Vierte un poco de consomé de verduras y tritura con el brazo batidor. Si hace falta añade un poco más de consomé de verduras. Deja 15 minutos que se mezcle las aromas antes de servir.

  3. 3

    Sirve el paté de garbanzos sobre el pan y decora con los tomatitos cherry cortados por la mitad.

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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