Números de tortilla de wakame

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Reus (Tarragona)

Hoy os traigo una tortilla al horno, doblemente diferente, puesto que se trata de una tortilla de algas, con forma de números.

Números de tortilla de wakame

Hoy os traigo una tortilla al horno, doblemente diferente, puesto que se trata de una tortilla de algas, con forma de números.

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Ingredientes

5 unidades
  1. 4huevos
  2. 4 cucharadas soperasalgas wakame secas
  3. 4 cucharadasaceite de oliva
  4. Orégano
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Dejamos hidratarse las algas según las instrucciones de su envase (unos 15 minutos, sumergidas en agua).

  2. 2

    Cascamos los huevos en el vaso de la batidora, añadimos el aceite de oliva, las algas escurridas, la sal, el orégano y trituramos.

  3. 3

    Aceitamos moldes de silicona con forma de número o la forma que tengáis, repartimos el contenido del vaso de la batidora entre los moldes y horneamos a partir de horno frío a 160 grados, hasta que se cuaje (25 o 30 minutos, dependiendo del molde que uséis y de la potencia de vuestro horno).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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