Tarta Wok de verdura semillada (sin huevo)
Silvi @silvicocina61
😊Es práctica, sencilla, saludable y muy fácil de preparar!
con poco tiempo preparé una tarta para el almuerzo con verduras, sin huevo ni harina en una masa con semillas. Liviana y saludable!
Ésta vez usé una masa comprada. Suelo prepararla casera con mix de semillas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar zapallitos. Vaciarlos de las semillas. Cortar los en tiritas. Lavar bien el brócoli. Separar las florcitas para que sea fácil de cocinar. Lavar y picar cebolla y pimiento. Poner una sartén grande (yo usé la eléctrica) o wok con un chorrito de aceite de oliva. Colocar todas las verduras, condimentar a gusto, a fuego mínimo durante 20 minutos. Revolver. Tapar. Evitar que se pegue o queme.
- 2
Aparte colocar, en una taza de té chica, 2 cdas de semillas de lino, la cucharada de avena arrollada y salvado y agregar agua hirviendo hasta llenarla. Revolver. Reservar. ☝️Atención: la semilla de lino hace una especie de gelatina que servirá de ligazón, más el salvado y la avena quedará una mezcla viscosa. Si es necesario agregar un chorrito más de agua caliente y revolver.
- 3
Una vez cocidas las verduras mezclarla con el lino y avenas. Integrar todo. Reservar.
- 4
Mientras colocar la masa bien estirada en un molde pizero aceitado de 32cm. Llevar a horno caliente entre 8 y 20 minutos.
- 5
Una vez pre-cocida la masa rellenar con la mezcla de verduras, lino y avenas. Emparejar. Yo le coloque encima un poco de mix variado de semillas. Llevar al horno caliente unos 15 más.
- 6
Dejar entibiar. Cortar y servir!😊Deliciosa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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