Paso a paso
- 1
Triturar las galletas, mezclar con mantequilla y sal.
- 2
Colocar en vasitos como base.
- 3
Batir en un bol 1/2 taza de leche y la maicena.
- 4
Calentar en una cacerola 2 tazas y 1/2 de leche, azúcar y 3/4 taza de agua, hasta conseguir el caramelo.
- 5
Batir las yemas de huevo en la leche con maicena.
- 6
Añadir todo al caramelo.
- 7
Llevar la mezcla a la cacerola y batir 3 minutos.
- 8
Quitar del calor y añadir la mantequilla, el ron, y la sal.
- 9
Colocar la mezcla sobre la capa de galletas.
- 10
Enfriar y añadir nata montada y caramelo sobre el pudding.
- 11
TRUCO: Esparcir por encima virutas de vainilla y galleta por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene le encantará ver cómo quedó.
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