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En una sartén con una cuchara de aceite salteamos las verduras cortadas en juliana, echamos un poquito de sal, damos unas vueltas y añadimos el vino, dejamos que se evapore y reservamos.
Colocamos los lomos individuales salpimentados y con una picadora picamos los ajos, y las especies añadimos un chorrito de aceite y con un pincel lo ponemos sobre los lomos, los colocamos sobre papel de aluminio, añadimos las verduras por encima, y cerramos haciendo un pliegue al aluminio para cerrarlo hermético, lo metemos al horno a 170° ya precalentado, estará listo cuando se hinche el paquete.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=laZjLcTxFl8
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