Tiramisú sin huevo

Jonathan de la Rosa
Jonathan de la Rosa @Jonicook42
Premia De Mar

Es muy único para los amantes del café.

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Ingredientes

4h aprox
uno peque
  1. 250 gqueso crema mascarpone
  2. 250 gnata
  3. 1 cucharadaextracto vainilla
  4. 75 gazúcar
  5. licor: Amaranto, Frangelico
  6. Café
  7. plancha de bizcocho:
  8. 200 gharina
  9. 200 gazúcar
  10. 8huevos

Paso a paso

4h aprox
  1. 1

    Mezclar el mascarpone con la vainilla y un par de cucharadas de café. Batir quedar mezclado entonces echar azúcar y batir hasta integrar y montar.

  2. 2

    Montar nata y poner en la mezcla anterior. Es importante hacer envolvente mente para que no baje. Reservar nevera

  3. 3

    Mezclar el licor con el resto del café y mojar el bizcocho que estará puestos con acetato. En el molde de hierro.

  4. 4

    Rellenar la medida deseada y poner cacao en polvo por encima y refrigerar antes de servir. Tapado con film.

  5. 5

    Espero que os salga como a mi.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jonathan de la Rosa
Premia De Mar
https://m.facebook.com/Pasteleria-casera-jonathan-de-la-rosa-901369926587452/?locale2=es_ESme siento muy feliz aquí cocinando y ayudando a la gente.
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