Chipirones en tinta, y arroz blanco

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
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Ingredientes

  1. 1 kilochipirones
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 2 bolsitastinta
  5. 1 vasovino blanco
  6. 1 cucharadamaicena
  7. arroz según los comensales

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos los chipirones les damos la vuelta y quitamos bien todo lo de adentro

  2. 2

    Cortamos en cachos pequeños, reservamos

  3. 3

    En una cazuela ponemos aceite pasamos un poco el ajo picadito, añadimos la cebolla también picada fina, pochamos

  4. 4

    Cuando esté tierna añadimos el vino, dejamos que evapore el alcohol,

  5. 5

    Añadimos los chipirones mezclamos bien y dejamos 30-35 minutos guisando, bueno hasta que estén tiernos

  6. 6

    Añadimos las bolsas de tinta disueltas en un poco de agua, y la maicena todo junto,

  7. 7

    Dejamos cinco minutos más y listo.

  8. 8

    Yo preparo el arroz blanco con un ajo picado, las cantidades a gusto de cada uno.

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La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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