เห็นเมนูนี้มาจากในเฟสบุค เมื่อเราอยากกิน เราต้องได้กิน!!!😋😋😋ปล.เคยแชร์สูตรการทำกุยช่ายแบบง่ายๆไปแล้ว ย้อนไปดูกันได้น๊า#ครัวผจญภัย#มื้อนี้กินที่บ้าน

คุณแม่บ่นอยากทานมาเป็นเดือน พอมีเวลาว่างประมาณ 1 ชั่วโมง รีบเข้าครัวเลยจ้าาา #เทศกาลกินผัก

นึกอยากกินกุยช่ายทอดกรอบๆ เลยไปตามหาใบกุยช่ายมาทำเลย แป้งกรอบนอกนุ่มในอร่อยสมใจเลยค่ะ #แชร์ให้จากใจ

เมื่อถึงฤดูต้นกระเทียมป่าออกในเดนมาร์ก ช่วงๆ เข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ จะขึ้นเยอะมากในป่าที่มีความชื้น หรือใกล้ธารน้ำไหล และมีแสงส่อง รอบนี้ไปเก็บมาเล็กน้อยเลยลองทำขนมกุยช่ายทอด รสเด็ด เด็ดจริงๆ อร่อยมาก สูตรนี้ทำกับกุยช่ายปกติได้เลยค่า (ต้นกระเทียมป่าจะมีกลิ่นเอกลักษณ์กลิ่นเดียวกับกระเทีบมแต่อ่อนกว่านิสนึง)

อาหารเช้าทำไว้ตั้งแต่เมื่อคืนห่อกระดาษไม่ให้แป้งแห้ง เช้าก็เอามาทอดจะเสริฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างก็ได้

#ครัวผจญภัย

เนื่องมาจากสูตรของคุณ Aphorn Chanpreeyakul ขออ้างอิงถึง เป็นสูตรง่ายมากจริงจริง และอร่อยด้วย ต้องลองดูนะคะ...

🥗สูตรนี้ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็ทานได้เลยค่ะ🥗This recipe can be eaten without sweet sauce.

ร่วมกิจกรรม #เมนูง่ายๆ ที่มือใหม่ก็ทำอร่อยเลือกใช้วัตถุดิบ กุยช่าย แผ่นเกี๊ยว และเห็ดหอม เลือกใช้น้ำมันรำข้าว ทานคู่ผักสด ผักแพ้ว โหระพา และผักชีไส้กุยช่าย นำไปผัดปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำตาลเล็กน้อย นำมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวซ่าสำเร็จ พับแบบง่ายๆ และลงทอดใช้เวลาน้อยค่ะ มือใหม่ก็ทำได้ และอร่อยแน่นอนค่ะ

กุ้ยช่ายทอด จากกระเทียมป่า แป้งกรอบ น้ำจิ้มแซ่บเว่อร์เมนูจากผักป่าบ้านฉัน เยอะเป็นทุ่งจริงๆ แขมรทำแล้วอร่อยมากไว้ปีหน้าจะทำเยอะกว่านี้ แม่บ้านต่างแดน ใครที่หากระเทียมป่าได้แนะนำให้ทำทาน ทำเก็บไว้ทานนานๆ กันเลยน๊าาา --> https://youtu.be/9GePgi95a8M

ผักกุยช่ายเหลือจากเมนูผัดไทย จะทิ้งก็เสียดาย นำมาทำเมนูใหม่ได้หลายเมนู อันนี้ก็เป็นอีกเมนูหนึ่ง ซึ่งน่าทานและอร่อยด้วยเหมือนกัน