Una nube de bizcocho toque italiano
chefmauriziocorti @recetafaciles
Bueno esta vez, una receta conocida por todo el mundo pero la hago poniendo un toque típico de Italia añadiendo a la masa un poco de muy famoso licor italiano. Amaretto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero los albumes tienen que estar a temperatura ambiente. Batir con una batidora los albumes junto a el azúcar normal y las pulpa de vainilla. Cuando la masa esta muy firme añadir la harina, la levadura tamizadas.
- 2
Con una espátula mezclar la masa con movimientos envolventes desde arriba hacia abajo. Hacer lo mismo añadiendo el licor.
- 3
Ante de empezar todo eso, calentar el horno a 160 grados. Verter la masa en el molde elegido y con la espátula arreglamos la misma hasta que arriba quede bien lisa. Ponemos en el horno y cocinamos el bizcocho para 30 minutos. Hacer la siempre conocida técnica del palillo si sale limpio el bizcocho es a punto.
- 4
Meter a enfriar el bizcocho boca abajo y cuando es frío con un cuchillo dando la vuelta con cuidado en el perímetro sacamos el dulce. Vertemos azúcar glass como se nota en la foto y a comer.
- 5
Gracias por leer mis recetas.
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Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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