Acelgas gratinadas con champiñones

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Receta saludable con verduras de la huerta

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 manojoacelgas
  2. 1 bandejachampiñones
  3. 150 gr.jamón en tacos
  4. Al gustoQueso rallado
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar bien las acelgas, trocearlas y hervirlas en agua con sal durante 15 minutos.

  2. 2

    Mientras, saltear los champiñones en láminas y el jamón.

  3. 3

    Escurrir las acelgas y ponerlas en el fondo de una cazuela de barro. Poner encima los champiñones y el jamón.

  4. 4

    Espolvorear con queso rallado y gratinar unos minutos. Servir caliente.

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Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
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