"Montadito" con hamburguesa de aguacate

patriciagr25
patriciagr25 @patricook_25
Stockholm, Sweden

No hay nada mejor en la cocina que innovar y dejarte llevar haciendo recetas con lo que tengas en la nevera. Yo tenía algo de carne picada de pollo y aguacate e hice una deliciosa hamburguesa de pollo y aguacate (ha de estar muy triturado como cremoso) . Si eres vegano la puedes hacer con tofu o seitán 😉

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Ingredientes

2 montaditos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la hamburguesa con el aguacate tipo crema. Añadir pan rallado para que se haga la.forma de la hamburguesa mucho mejor. Sal pimentamos y reservamos

  2. 2

    Hacemos la cebolla sofriendo en la sartén a fuego lento. Cuando esté transparente añadimos el azúcar poco a poco. Lo dejamos 3 minutos que se caramelice, mezclamos y reservamos.

  3. 3

    Ponemos el halloumi al grill de la sartén y cuando esté dorado, reservamos.

  4. 4

    Hacemos las hamburguesas a la sartén.

  5. 5

    Montamos en este orden: pan, ruccula, hamburguesa, cebolla caramelizada, halloumi y por último las tiras de pimiento asado.

  6. 6

    La combinación es perfecta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

patriciagr25
patriciagr25 @patricook_25
Stockholm, Sweden
Bióloga de Valencia residiendo en Suecia.¡Inspirada siempre en la cocina de mi madre!Amante de nuestra cocina tradicional y apasionada de la asiática. Me encanta viajar y descubrir culturas diferentes, sobretodo su gastronomía 🌎🍴Me gusta evadirme con la familia, ir al gimnasio y el aeroyoga ❤💪🙏Visita mi instagram: patriciagr25
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