Profetiroles con sobrasada, sin gluten
carme castillo @carmecastillo
La realidad es que era una prueba con la harina panificable que compré que antes nunca había usado. Tenía pendiente hacer unos profetiroles pero de harina normal, que los comí en un restaurante y me gustó mucho la idea. No creí que iban a quedar tan ricos, la forma de los profetiroles deja mucho que desear, ya que con la manga pastelera tengo que practicar más porque no le cojo el truco. A mi marido le han encantado y a mi también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el agua con la leche, la mantequilla y una cucharilla de postre de sal. Cuando empiece a hervir hecha la harina y remover continuamente con espátula de madera hasta que la masa se despegue del cazo, entonces retirar del fuego.
- 2
A continuación echar los huevos de uno en uno, integrando uno y después el otro, si la masa queda demasiado espesa, agregar otro huevo más. La masa tiene que quedar espesa.
- 3
Una vez la masa esté a punto, dejar reposar media hora. Introducir la masa en una manga pastelera y como supongo que tenéis más "arte" que yo con la manga, en papel de hornear ir haciendo montoncítos con la masa.
- 4
Hornear a 200º entre 15 y 20 minutos dependiendo del horno.
- 5
Sacar del horno, dejar reposar un rato. Con un cuchillo cortar por la mitad y rellenar con sobrasada.
- 6
Si los queréis comer calientes y la sobrasada uhhhh que se deshace, calentar en el horno unos minutos. ( la mitad los hemos comido calientes)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/490830
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
Macarrones sin gluten con sobrasada
Preparé este plato para mi nieta que le gustan mucho los macarrones y la sobrasada, ella es celiaca y la verdad es que quedaron muy ricos y pudimos comer todos y la pasta que es la que yo más noto la diferencia en esta receta no sé si será por la sobrasada que no parece que sea para celíacos.Primero preparé para dos raciones y que daron tan ricos, que los próximos ya los hice para todos.No hay que pasarse con la sobrasada.
Focaccia de sobrasada - Sin amasado
Si tienes ganas de empezar con las masas en casa y no sabes por donde empezar, la focaccia es la opción ideal, porque no le hace falta casi nada para estar buenísima y prácticamente no necesita amasado 🫶Esta receta es de una de las reinas de las masas en Instagram, @_lacebakes_ :)
Garbanzos con sobrasada y miel
Estos garbanzos nos lo explico el otro dia elena la profesora que tenemos ahora y que los hacia un amigo suyo, riquisimoss.
Pizza especial con sobrasada
Es una pizza especial porque su cobertura es especialmente sabrosa, con carne mixta de cerdo y ternera, sobrasada y queso mozzarella.
Judiones Veganos con Sobrasada Vegetal - Exprés en 20 minutos
#platounico - Una versión vegana más sana de la receta de judiones con una sobrasada de chorizo vegetal. También podemos optar por otra opción en su versión más tradicional con chorizo al final de la receta.
Coliflor con sobrasada
Este plato lo hacía mi madre para mi padre, le encantaba, yo le he añadido botifarrón
Espaguetis con sobrasada y trufa
La pasta, la pasta, la pasta, me encanta !!!, se me ha ocurrido porque me trajeron una sobrasada auténtica Pata Negra, claro y por supuesto de Cerdo Negro de Mallorca, el agregar parte de esta a la salsa y aún hoy se me hace la boca agua al pensar lo ricos que estaban esos espaguetis, lo recomiendo sin duda, felicidades por adelantado, el que lo pruebe disfrutará como yo lo hice.
Pan pizza de sobrasada con queso de cabra
Otro de los panes que se prepara mi hijo Fran, la verdad es que queda super cremoso por dentro y crujiente y delicioso por fuera. Me ha encantado.
Empanada de acelgas y sobrasada (con harina de centeno)
Una variedad de empanada jugosa con harina de centeno, que me encanta aunque con espelta o normal también puede hacerse. No lleva levadura y no va a subir. Nos podemos ayudar poniendo la masa entre papel film para hacer las capas más finas de base y parte superior, si vemos que se resquebraja con facilidad.
Milhojas de berenjena y sobrasada con miel
Que voy a decir de la receta, una delicia en todos los sentidos, sabe a poco, no pararías de comerla, en fin, cientos de sensaciones en el paladar y como entrante un 12 sobre 10.
Bulgur con salchichas y sobrasada
Como si fuera una "paella" pero sustituimos el arroz por el bulgur. En este caso lo completamos con unas salchichas frescas y una sobrasada de calidad. El resultado es un plato muy sabroso e ideal por si quieres innovar y no hacer arroz cada domingo
Pasta con sobrasada
Receta rapidísima. A los niños les encanta
Canapés de masa pizza con sobrasada
Macarrones con sobrasada
Esta receta la hice con la cecomix, que es parecida a la thermomix
Bagettes con sobrasada queso y orégano
En la panificadora
Tortilla de sobrasada
Explosión de sabor a sobrasada en la tradicional tortilla de patata
joserre 
Pasta carbonara con sobrasada
Javi Benages Gargallo 
Croissant de sobrasada y queso
Veo un croissant en la panadería y no puedo reprimirme, su aroma de recién hecho, me puede, me llama !!!, rápidamente mi cabeza ya trabaja pensando, de que puedo rellenarlo ???.... jajajajajajaEn ésta ocasión me apetecía comer sobrasada y no lo dudé ni un instante, lo adquirí y cuando llegué a casa, era de noche, me puse manos a la obra, lo rellené y sin dudar, acabé con él en unos breves minutos, fue una cena discreta, me quedé muy a gusto, lo acompañé con un gran zumo de tomate que le vino como anillo al dedo.
Sandwich de sobrasada
Ayer había lomitos para cenar pero me apetecía mucho un sandwich y patatas fritas de bolsa, como los sirven en los sitios, jajaja. Me preparé dos sandwich distintos, uno de sobrasada con queso y otro de paté con pavo. Estaban buenísimos.
Croquetas de sobrasada, miel y queso de cabra
Mis sobrinos van teniendo antojos y ahí está la "súper tita" para hacer inventos y hacerlos felices!!!
Tortilla de calabacín con sobrasada
Una combinación buenísima, el toque fuerte que le da la sobrasada con el sabor más suave del calabacín. Fácil, rápida y sabrosa!Vamos con #septiembresabroso
Pure de patatas con sobrasada
Me gusta la sobrasada de mi tierra y como combina bien con las patatas, aquí os presento el puré.Color, sabor, textura,...armonía en su conjunto.El puré con nata y puerro también.
Tortisandwich de sobrasada
Pues ahí vamos como una receta súper rápida, nos resuelve la cenita y esta que te mueres!#lasrecetasdecookpad
Espaguetis con sobrasada
Mi padre vive en Mallorca y siempre me trae sobrasada de allí que es una comida típica. De ahí cree este plato, inventado, pero muy rico😂
Tortitas de sobrasada
Perfectas como entrante o como parte de una cena informal
Torrada de berenjenas empanadas rellenas de sobrasada gratinadas
Receta basada en una genial de @Arianne . Son unas riquísimas berenjenas rellenas de sobrasada, pero que he puesto en torrada y con alguna variación. Muchas gracias por la inspiración!!#rorradas #esparreguera #berenjenas #sobrasada
Berenjenas con sobrasada dulce
La berenjena no tiene buena fama, o te gusta o la odias. Pero si os digo que con esta receta conseguiréis unir a todos o casi todos. Es un entrante que más vale hacer para repetir. #Berenjenas #Entrantes #Facil
Lentejas con sobrasada y huevo
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q_4GpNM-zGzD_T5j
Rollitos de berenjena rellenos de sobrasada vegana
Lo prometido es deuda y aquí está mi comida de hoy, están buenísimos, son ligeros en cuanto a grasas pero hinchan bastante, espero que lo probéis y os gusten.#vegetariano #saludable
Revuelto de sobrasada
La sobrasada creo que es un embutido de la zona mediterránea o al menos de aquí en Alcoy y Mallorca. Un taco de la misma desmenuzada y unos huevos te dan un plato para rebañar a gustito. GXL
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/490830
Comentarios (4)