Pollo Yo al estragón
mpartese @mpartese
Tengo una plantita de estragón y la quiero usar... y lo hice en un delicioso pollo con un dejo de esta exquisita aromática.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo em cuadrados medianos
- 2
Salpimentar y señaló en aceite de oliva. Al finalizar el sellado espolvorearlo con el ajo en polvo, el estragón picado y reservar tapado
- 3
Cortar bien chiquitas las verduras que le van a dar color y sabor
- 4
Blanquear con oliva
- 5
Sarteneando casi continuamente
- 6
Añadir las verduras, el vino blanco y una cucharada de miel al pollo junto a un ramillete de estragón fresco (extra)
- 7
Cortar los champiñones en láminas y saludarlos brevemente pero a fuego fuerte en aceite de oliva, de Sésamo y ajo en polvo
- 8
Añadirlo a la preparación
- 9
Servir con arroz integral perfumado con unas gotitas de aceite de Sésamo y queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mpartese le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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