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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se exprimen las naranjas y un limón hasta que cubran las pechugas, lo haces el día anterior o como mínimo media hora antes y lo dejas en la nevera, (cuánto más tiempo esté, más sabor cogerá)

  2. 2

    Fríes las pechugas y le echas sal y se apartan en un plato

  3. 3

    Se pone un vaso de aceite en una olla, se corta una cebolla en juliana y se va pochando a medio fuego hasta que se ponga transparente y se echa un poco de sal

  4. 4

    Se echa una cucharada sopera colmada de harina y se remueve a fuego medio y remueves 2 o 3 minutos sin parar para que no se pegue la harina

  5. 5

    Se coloca el colador y se echa el zumo, con una cuchara se mueve para colarlo bien

  6. 6

    Se sube el fuego al máximo para que hierva y se va moviendo constantemente hacia la misma dirección, cuando se espese le añades las pechugas y se baja el fuego al medio y se deja unos 5 minutos y lo vas moviendo de vez en cuando

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Shundari
Shundari @shundari

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