🇹🇩"Ensalada chadiana" vegana 🥗
Mi versión de esta ensalada africana
Paso a paso
- 1
Dejar el arroz a remojo la noche anterior.
- 2
En una cacerola hervir el arroz lavado. Dejar enfriar.
- 3
Moler las almendras y el lino, cortar el pepino, el aguacate y los plátanos en rodajas y cortar esas rodajas por la mitad y rallar la piel del limón. Mezclarlos en una ensaladera o bol con el arroz, las pasas y la almendra.
- 4
Aliñar con el aceite, el zumo, la ralladura de limón, el pimentón y el sirope y mezclar bien.
- 5
Opcionalmente enfriar en la nevera antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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