Secreto ibérico con pimientos fritos y ensalada

Hacía tiempo que no comía secreto y la verdad que siempre queda riquísimo. Lo hice a la parrilla y lo pincelé con humo en polvo para que tuviera mayor toque a brasa. De acompañamiento mostaza miel y una ensalada de rúcula para desgrasar. La combinación muy rica 😋. Os la recomiendo 🤩#delantaldorado #yomequedoencasa

Este plato es facilísimo de preparar y siempre está riquísimo. #rapidas

Dejo el enlace de la ensalada Caprese: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/864222-ensalada-caprese-con-remolachaNo hay nada mejor y más apetitoso que un plato combinado....se prepara enseguida y es un placer degustarlo.

Esta receta va muy bien para compensar los excesos después de las fiestas Navideñas.Como proteina solo lleva el jamón y si es plato único, se puede poner un poco más de jamón.

Cuando llega el calor me divierte hacer ensaladas con legumbres de todo tipo. Sin embargo, esta receta va muy bien en cualquier estación del año.

Un plato único, rapidísimo de preparar y muy rico.

Me apetecía comer garbanzos pero no tenía claro como hacerlos, me detuve en el mercado, allí hay un establecimiento de Legumbres cocidas y que los hacen de diez, es una solución rápida cuándo no hemos previsto que íbamos a comerlos, estaban calentitos y de camino a casa no me pude resistir y comencé a picar, cada vez con más insistencia, a quién no le ha ocurrido !!!Me detuve en otro establecimiento y compré el jamón, ya no tuve dudas, me imaginé la receta y nada más llegar a casa me puse manos a la obra, un exitazo !!!, vaya ensalada, seguían templados los garbanzos cuando los degustamos, una pasada, vaya ensalada templada, la recomiendo, probad y me decís !!!

Receta de pasta combinada con queso brie fundido y jamón Ibérico. Como guarnición unos tomatitos cherry.

Pocos platos hay que definan mejor la sabiduría de nuestro país en lo que a tapas se refiere. Una de sus más conocidas expresiones son los pimientos de Padrón fritos. Una tapa que me encanta !!En este caso los he combinado a modo de ensalada junto con un riquísimo queso de cabra casero que me ha mandado mi familia desde Málaga.Probad esta receta y contadme que tal os ha quedado. Mencantará ver vuestros resultados y versiones y conocer vuestras opiniones 🤗#comidaespañola

Es una comida muy fácil de hacer, sana y riquísima.

Receta de aprovechamiento, una ensalada ideal para no tirar los boquerones que os han sobrado. Los boquerones tienen que estar limpios de cabeza y tripas, pasados por harina, fritos y servidos con unas gotas de limón.

#familiar#mirecetario#milibrode1000recetasEs un plato proteico, muy fácil, pero delicioso.

Es una ensalada llena de sabor que sorprende al comensal. La combinación de los ingredientes es sorprendente. No tengo duda en que nació como una receta humilde de aprovechamiento, pero hoy en día es un lujo para el paladar.

Realizar ensaladas diferentes, divertidas y además con poco trabajo es una tarea relativamente sencilla.En esta ocasión me he complicado un poco más que de costumbre la vida realizando esta ensalada, puesto que he tenido que cocer las zanahorias, aunque también he aprovechado para cocer unas pocas más para realizar una mayonesa de zanahoria para acompañar futuras recetas.Realmente esta receta surge de la receta que publica en Cookpad “Rafael Romero Martín", el cual publica unas recetas sencillitas de realizar, pero con ese espectacular olor de cocina casera de toda la vida, en esta ocasión me he basado en su receta “Zanahorias aliñadas con pimientos del piquillo”, para realizar la que a continuación os presento.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10766581-zanahorias-alinadas-con-pimientos-del-piquilloReceta de mayonesa de zanahoria:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html#sauraycookpad#árbolnavideño

Este plato es muy fácil de hacer, rapidísimo y delicioso.

El pollo frito está siempre riquísimo.#Jugandoenlacocina

Un primer plato estupendo

Esta ensalada en casa las hago de vez en cuando sobre todo cuando voy con prisa o llego cansada, ya que se hace en muy poco tiempo. Basta con tener en la despensa latas de atún al natural y piquillos. Yo siempre tengo algún huevo duro en la nevera ya que es muy socorrido #healthyfood #ensaladas #entrante #cenasrapidas #realfood

He mandado foto de la ensalada a mi hija y me ha animado que la ponga en Cookpad.Aquí esta !! 😉 #mirecetario

- Ensalada Primavera muy colorida y apetitosa.

Para hacer esta ensalada debemos elegir un buen aceite de oliva. Si de algo podemos sentirnos orgullosos en nuestro país es del buen aceite que se produce en España. Por ello, vamos a elegir un aceite de oliva virgen o virgen extra. Existen muchas variedades en el mercado puesto que existen varias regiones en España productoras de ricos aceites.Yo he utilizado un aceite con Denominación de Origen Oli de Mallorca. Que aunque parezca que en esta isla no debe producirse aceite, existe una gran tradición en la zona septentrional de la isla, en la Sierra de Tramontana, desde los siglos XVII, XVIII Y XIX. Pude comprar en mi viaje a las islas un aceite que es un coupage de aceitunas de las variedades arbequina, picual y empeltre, Predio Son Quint, que ya casi estoy terminando y como no, lo he utilizado para aliñar esta ensalada típica ibicenca de las islas Baleares.El fuet mallorquín es muy popular en las islas Baleares. Se elabora con magro de cerdo, pimienta y sal. Existen dos variedades, el fuet negro y el rojo. La diferencia es que el negro se elabora con carne de cerdo negro.Sea cual sea el elegido, no hace falta más que una copa de vino tinto para disfrutarlo en plenitud.Las aceitunas son un clásico de las comidas baleares, gracias a sus oliveras centenarias y a su inconfundible picadillo que las impregna de sabor y potencia, no faltan en el pan con aceite y están presentes en sus comidas.

Lo podemos tomar como primer plato, como plato principal, o como acompañamiento para el centro de la mesa.Sea como sea, esta ensalada tibia resulta riquísima.Es una ensalada ligera y saludable. Ideal para mantener una dieta equilibrada. Sencilla y rápida de preparar. Podemos utilizar pimientos rojos, o una mezcla de rojos y amarillos, que son más dulzones. Debéis elegir un buen aceite de oliva para confitar el bacalao para que no os fastidie el plato. El simple hecho de comer un bacalao con pimientos con un aceite u otro marca la diferencia del sabor final del plato. Yo he utilizado aceite de oliva virgen de origen Granada. Para confitar el bacalao o cualquier otro pescado, verdura o carne, debéis siempre sumergirlo en el aceite, que no supere la temperatura de 80º, siempre hacerle una cocción suave y lenta, y de esta manera lo que conseguimos es conservar la jugosidad y ternura del alimento.Para comer este plato también podemos servirlo sobre unas tostas de pan de pagés o de hogaza de pueblo, que son panes más resistentes y que aguantan bien.

Las ensaladas son mi perdición y lo mismo que me gustan los dulces, me gusta comerme una rica y nutritiva ensalada.Hoy he preparado esta. Espero que os guste.

Otra ensalada buenísima, diferente y súper fácil de hacer.(Soy fan de las ensaladas 🥗 🤪)Esta ensalada también la versiono con mozzarella, que la añado cortada en rodajas en lugar de la cebolla)

Una ensalada completa y perfecta para una cena.Hay personas que nunca han comido las judías verdes en ensalada, sin embargo, van muy bien acompañadas de tomates, patatas, huevos duros… Aliñadas con una simple vinagreta o con una salsa más elaborada como en este caso.De cualquier manera es bueno tomar las judías porque contienen muchas vitaminas y fibras.

Una ensalada muy reconfortante con un sabor intenso a montaña que no os dejará con hambre, es perfecta como plato único.El amaranto, un cereal apto para celíacos, es una rica fuente de proteínas de alta calidad y posee extraordinarias propiedades nutricionales. La rúcula, al igual que el amaranto, es muy digestiva y nos aporta Vitaminas A, B, C y K, ácido fólico, carotenoides y minerales (potasio, fósforo y manganeso). El ajo negro, favorece al sistema inmunológico y ayuda a mantener buenos niveles de presión sanguínea, estimula la eliminación de lípidos y regula el colesterol... Pero no dejéis que todos estos datos sanos os despisten, esta es, ante todo, una receta deliciosa.

Un entrante muy rápido y muy rico.Tenía los pimientos preparado ( la receta esta en mi recetario) y con alimentos que las amas de casa solemos tener en la despensa, fue muy fácil prepararlo.