Wok de champiñones roneados

Mezclado al final con un cous-cous recién hecho completó un plato delicioso, sabroso y nutritivo.

Definitivamente, el wok se ha convertido en mi utensilio favorito en la cocina, no hay más que ver mi recetario. La cocción de alimentos es rápida, necesita poca agua y permite también usar muy poco aceite al cocinar, por lo que los alimentos pierden pocos nutrientes y conservan mejor su color y sabor. Además, por su altura y forma, resulta muy cómodo mover los ingredientes en él para mezclarlos. A menudo uso la técnica china de "Wok caliente, aceite frío". Si bien en la cocina asiática no es muy habitual, prefiero el uso del AOVE en pequeñas cantidades por su valor nutricional. El toque final que le da a los platos es delicioso, y eso que cocinando en vitrocerámica no se le puede sacar todo el partido que ésta sartén milenaria ofrece.Ayer se me ocurrió hacer éste salteado de champiñones con surimi al estilo oriental y quedó delicioso. Le eché un poco de AOVE en el último momento, más para darle gusto que porque en sí lo necesitara, y no fue necesario añadir sal para que quedara sabroso.

Revuelto muy sencillo de champiñones y huevo, con un toque picante y de sabor

Paté de champiñones casero. Vegano.

Vídeo receta (con otros 2 rellenos más): https://youtu.be/1N-dunESsVw#patricientacook #naviad #volovanes #volován #receta #aperitivo

Aqui teneis el enlace del video de la elaboracion de este riquisimo pate de champiñones ↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/tuJ3nzgXXtEEste es el blog de (La cocina tradicional de cambalache3) ↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/04/pate-de-champinones.htmlPaté de champiñones una receta que sin lugar a dudas me sorprendió al igual que os sorprenderá vosotros cuando le elaborate puesto que es super sencilla y deliciosa para presentar en canapés y como entrada de cualquier comida muchas gracias a todos por tantos comentarios bonitos o suscribiros y por vuestras manitas arriba gracias cambalache3.

Trasladado a vivir a Lima, Perú, nada mejor que probar su gastronomía y platos tradicionales. Este es un guiso de verduras muy completo, al llevar también queso, nata y huevos. Un plato perfecto como plato único, acompañado por el siempre presente arroz en las mesas peruanas. Nota, el huacatay puede sustituirse por hierbabuena y el ají panca por pimentón picante.

Si Galicia regaló al universo y así como a otros universos paralelos y al mismísimo metaverso su preciada e inconfundible empanada gallega (a la que rezo agradecida todas las noches por su existencia 🧎👏), los turcos también crearon la suya propia, también muy característica donde las haya: el Börek.Es más, es un plato tan, pero tan famoso allí, que incluso ha sido atribuido dentro de otras gastronomías en Oriente Próximo y Europa del Este: verás un sinfín de versiones, con diferentes formas y rellenos, pero siempre con la misma esencia, en Rusia, Egipto, Palestina, Albania, Armenia, Grecia...Yo soy muy de la 'Old School' histórica (cosa que vas a ver en una constante en mi cuenta 😆😋) y he querido compartir contigo una de las versiones más antiguas del börek: la triangular con relleno de champiñones. Este börek es fruto de la unión de las culturas turca y armenia cuando aún estaban vinculadas gracias a Bizancio.Se suele tomar como entrante. Pero si quieres que forme parte de un segundo, te recomiendo un couscous de dátiles, pepino y pimiento rojo troceados con un toque de cilantro. Y, para mojar los börek, una salsa tzaziki mediterránea, o bien, crema agria y eneldo, al más puro estilo eslavo.En resumen, es una delicia donde las haya y cuenta con una amplia historia, la cual nos teletransportará hasta la antigua Constantinopla o..., como mínimo, a las telenovelas turcas que echan por el canal Nova.Enjoy 😘✨!#HistoricRecipes #RecetaHistorica #RecetaTurca

Conseguí que mis hijos coman champiñones con gusto

Deliciosa salsa de champiñones casera, ideal para acompañar cualquier plato, especialmente carnes y pastas.Video Receta: https://youtu.be/-HE2mzVXnJs

Una combinación de los cinco sabores en un plato sabroso y nutritivo.

🖤Deliciosa receta de risotto de champiñones con un toque especial de vino rojo dulce 🍷

Sólo escuchar el nombre del plato, risotto de champiñones sin nata me hace salivar. El risotto de setas es uno de mis platos favoritos.El risotto es un plato típico de la Lombardía y el Veneto aunque su consumo se ha extendido a toda Italia y prácticamente a todo el mundo.Su particularidad reside en la cremosidad del arroz, fruto principalmente del almidón que liberan los dos tipos de arroz más utilizados en su preparación: el arroz arborio y el carnaroli. Esto posibilita preparar un risotto de champiñones cremoso sin necesidad de añadir nata.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=Ll2J1ZN7DkQ#risotto #singluten

Una tapita de champiñones a quien sea fanático de las tapitas.

En verdad le puedes poner las setas que quieras pero yo tenía unos champiñones que se me iban a poner malos y decidí usarlos todos#DelantalGlobal2024 #MiTupper

Rápido, sencillo y sano. #buenospropósitos

El risotto es un plato de arroz italiano (como el que hacemos en España meloso) pero con algunas variaciones del que hacemos aquí, como por ejemplo lleva parmesano al final, y mantequilla que allí en Italia la acción de añadir la mantequilla, le dicen mantecatura. El más famoso es el risotto haya milanese, con azafrán, pero en esta ocasión, lo haremos con champiñones, una variante del también famoso risotto ai funghi porcini (con setas).

Tan sencillo como delicioso... o al revés!

Que no te engañe el color porque está muy rico. Si no te gustan los champiñones puedes hacer un puré con el resto de los ingredientes

Hoy en la ofi @maria_marieta y yo nos hemos dado un buen homenaje con este risotto tan sencillo pero tan rico con champiñones. Para repetir!! 🤤

#recetasfit #yococinoencasa

Llevaba unos días con la idea de preparar algo con éstos ingredientes y finalmente se me ocurrió prepararlo así. El resultado fue sorprendente!

Receta sana pra las cenas de la cuesta de enero

Además de champiñones también se pueden añadir otras variedades de setas (según preferencias)

#Las Recetas de Cookpad#Dominó

Bueno esto fue un invento de ayer. Cada vez que hay fútbol me hacen inventarme cosas así improvisadas porque igual estamos mi marido y yo que igual somos 8 en casa... yo pensaba que ayer al ser a las 22:00 no habría mucha visita pero... ¡¡Me equivoque!! total que a las nueve tenía a dos compañeros de mi marido y a mis yernos y yo no sabía que hacer. Tiré por los montaditos y luego hice este invento de champiñones, bechamel y queso que salió bastante bueno...

Preparado de champiñones para congelar y utilizar luego con cualquier cocinado de carne o pescado.

Un delicioso plato con productos de temporada que nos permitirá disfrutar de las acelgas de manera algo diferente.Usé la muestra "Especias reunidas molidas" que recibí en mi último pedido en todoespecias.com. Lleva cilantro, jengibre, comino y pimienta, y el resultado en este plato fue espectacular, del todo inesperado. Muy sabroso, con un suave toque picante.