Sepia con cebolla tremendísima
Dr. Slump @drslump
Es un plato que se te cae la lagrimilla de lo rico que está y lo mejor de todo es lo fácil que es prepararlo
Sepia con cebolla tremendísima
Es un plato que se te cae la lagrimilla de lo rico que está y lo mejor de todo es lo fácil que es prepararlo
Paso a paso
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Los ingredientes:
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Marco la sepia limpia y cortada a trozos hasta que coja un color rosáceo, lo que viene a ser un par de minutos
- 3
Retiro la sepia y echo la cayena y la cebolla (a mi me gusta muy picante) si no te gusta el picante no hace falta que le pongas cayena
- 4
Cuando la cebolla ha empezado ablandarse (±2 o 3 minutos) se le echa la sepia y un buen vaso de vino
- 5
Cuando empiece a hervir se baja un poco el fuego y se tapa, para que haga xup xup durante 30 minutos se va removiendo
- 6
Se hace una picada con ½ ajo y 12 almendras aprox. y se echa a la cazuela se le echa sal al gusto, se va removiendo de 10 a 15 minutos hasta que espese la salsa
- 7
Y este es el resultado, tremendísimo platazo que quedas como un señor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dr. Slump le encantará ver cómo quedó.
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