แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรใส่ครีม

Ace
Ace @cook_13448949

สูตรจากคุณยายคนญี่ปุ่นค่ะ รสชาติจะอ่อนโยนแบบครัวคุณแม่

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรใส่ครีม

มี 13 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

สูตรจากคุณยายคนญี่ปุ่นค่ะ รสชาติจะอ่อนโยนแบบครัวคุณแม่

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

5เสิร์ฟ
  1. หมูสันใน
  2. หอมใหญ่ 1
  3. แครอท 1
  4. มันฝรั่ง 2
  5. ผงกะหรี่ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  6. พริกหวาน 1
  7. เห็ด ตามชอบ
  8. เครื่องแกงกะหรี่ก้อน 2-3 ก้อนเล็กหรือครึ่งถาดเล็ก
  9. ไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  10. พริกปาปริกา ตามชอบ
  11. Sour cream หรือ fresh cream 4ช้อนโต๊ะหรือตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    เคี่ยวหอมใหญ่หั่นละเอียดด้วยไฟอ่อนจนเหนียวเป็นสีคาราเมล

  2. 2

    ผัดหมูกับหอมใหญ่ ใส่ไวน์ขาว อบให้สุกนอก

  3. 3

    ใส่ผงกะหรี่ผัดต่อไปจนหอม

  4. 4

    ใส่มันฝรั่งและแครอท ปิดฝา อบรวมกันให้น้ำในผักออกมา

  5. 5

    เติมน้ำ และเครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบก้อนชนิดมีรสเผ็ด ใส่แค่2-3เสิร์ฟ เพราะเราใช้ผงกะหรี่ร่วม

  6. 6

    ต้มไฟอ่อนจนน้ำและเครืีองแกงเข้ากันดี ใส่เห็ดและพริกหวาน เติมพริกปาปริกาให้มีรสเผ็ดตามชอบ

  7. 7

    ปิดไฟ ใส่sour cream, fresh cream หรือโยเกิร์ต เพื่อให้กลมกล่อมแล้วคลุกให้ทั่ว ปิดฝายกจากเตา ตั้งทิ้งไว้

  8. 8

    ทานกับมะเขือย่าง ทงคัตสึ เห็ดย่าง ไก่ย่าง ผักต้ม หรืออื่นๆตามชอบ ท็อปปิ้งด้วยชีส หรือกระเทียมดองตามถนัด

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Ace
Ace @cook_13448949
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน