Bizcocho telaraña de zanahoria para Halloween
Carmen Fontecha @cook_Fonte
Lo bueno de este bizcocho es que lo puedes usar en cualquier momento cambiandole la decoración y además esta buenisssssiiiiimoooo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hacemos el bizcocho, hay que batir las claras a punto de nieve y reservar
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Montamos las yemas con el azúcar, la levadura, la sal, el bicarbonato, la canela y la mantequilla, añadiendo poco a poco cada ingrediente para que ligue bien
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Añadimos las zanahorias, y la harina, mezclamos y poco a poco con una varilla manual vamos añadiendo las claras y mezclando bien los ingredientes
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Precalentar el horno, 180° meter el molde en el horno y mantener unos 45m, después dejarlo reposar en el horno.
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Para el frosty, batir la mantequilla sola unos minutos hasta que se quede un poco blanca, después añadir el queso, batimos y cuando este homogéneo añadimos el chocolate blanco previamente derretido, y la vainilla, mezclamos y por último el azúcar tamizado
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Reservar el frosty en el frigorífico, mientras hacemos el chocolate negro, después, partimos el bizcocho por la mitad y rellenamos de frosty.
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Decoramos con el frosty la capa de arriba del bizcocho y metemos en el frigo para que se endurezca
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Para la telaraña, derretimos chocolate negro en leche, sólo unas onzas y dejamos enfriar, después la ponemos en una manga pastelera, sacamos el bizcocho del frigo y la dibujamos, yo hice hasta una pequeña arañita ^^
Y de vuelta al frigo hasta unos minutoas antes de que vayamos a servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Fontecha le encantará ver cómo quedó.
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Amante de los animales y descubriendo una nueva aficción, como es la buena cocina y repostería, algo que siempre me había parecido tedioso y ahora adoro meterme en la cocina y elaborar nuevos platos.
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Valkeria 
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