Alubias pintas con oreja de cerdo

Las puedes hacer picantes o normales

" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "Hoy preparamos unas alubias pintas con oreja de la manera que las cocina mi madre, una receta familiar que pasó de generación en generación y que hoy nos disponemos a realizarEsta receta proviene del recetario familiar

Un plato estupendo para el invierno, oreja de cerdo, costillas de cerdo, chorizo, etc... y que no falte la guindilla picante que le da un sabor especial.

Como siempre decimos todas las recetas, se pueden cocinar de mil maneras por eso los nombres que suelo poner en ellas me refiero a la persona de la cual lo aprendí

https://www.youtube.com/watch?v=nQdJZ54sxVI

Me inspire en una de tantas por la Red y utilice los ingredientes que tenemos en mi zona.Se le puede poner un trozo de repollo pero no tenía en ese momento.

" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "Hoy preparamos unas alubias blancas de bote con oreja que hacen las delicias de los paladares más exigentes de la casa, un guiso tradicional que nunca falta en los fríos inviernos.Esta receta proviene del recetario familiar

Siempre apetece comer alubias o caraotas, quizás en verano no tanto y las variamos un poco en ensaladas etc, pero cuando comienza a bajar un poco la temperatura es lo que más nos gusta en casa, en este caso las he elaborado con jamón y oreja de cerdo, hay una personita @jhachec que le encantaría estar ahora en casa.

Oreja de cerdo ya cocida y adobada, frita con pimientos verdes y patatas, deliciosas, mucha grasa, pero un día es un día.

Una curiosa tapa inspirada en una receta tradicional

Se que aquí en España no es el tiempo para este plato, pero los otros días en el super del Corte Ingles encontré la oreja y los rabos e cerdo salados y no perdí la ocasión de comprarlos, fue un enigma de receta hasta que estuvo terminada, iba haciendo cosas, añadiéndole otras y al final quedó un plato ideal y muy sabroso para los dias donde hace tanto frío que hay que tomarlo, espero que os guste.

Un guiso para quitarse el sombrero.Lo dejas preparado el día anterior y, a la hora de comer, solo tienes que hacer una ensalada 🥗 de lechuga 🥬, mientras calientas la olla, para servir el guiso en la mesa y disfrutar.#primer plato#guiso de oreja

Un plato de cuchara delicioso con mucho cartílago

Según los ingredientes que tengamos, así hacemos la comida. Hoy las judías eran simplonas porque no tenía otra cosa, pero han estado muy buenas.

Un plato sencillo, reconfortante, y lo más importante delicioso 😋😋😋.

Con esta deliciosa receta vuelvo a mis orígenes manchegos, espero que la disfruteis

Para un domingo fresquito de invierno... 😋

Quien dice que en verano sólo se comer lechuga y ensaladas??? No entiendo porqué no se puede comer un buen plato de legumbres, un buen cocido o como en éste caso, unos garbanzos guisados...el estómago también necesita "entonarle" aunque sea verano... También nos comemos buenas paellas....las comes calientes y son bien contundentes.Ayer nos tomamos un buen plato y nos sentó de maravilla; así que, a los que sois de mi forma de pensar... Buen provecho!!!!

Podemos hacerlo con lentejas de bote o en la olla con lentejas sin cocer

#todocaseroLo denominó pulpo de tierra porque el aliño es el mismo que el del pulpo.